Conseils Glace Fermière – Page 62 – Glace Fermière

Comprendre la réglementation des prix de l’électricité pour les petites entreprises

18 février 20235 décembre 2022 par Fabien Gris

En cette période de crise énergétique, ce n’est pas un secret que le coût de l’électricité est en hausse. Mais saviez-vous que les petites entreprises de moins de 10 employés et dont le chiffre d’affaires est inférieur à 2 millions d’euros peuvent bénéficier de contrats à tarifs réglementés ? Ce type de contrat offre une … Lire la suite

Les avantages d’accepter la crypto-monnaie dans votre exploitation agricole

4 décembre 2022 par Fabien Gris

Dans l’ère numérique en constante évolution, de plus en plus d’entreprises acceptent la crypto-monnaie comme une méthode de paiement viable. Des grandes entreprises aux petites fermes, beaucoup commencent à expérimenter le concept d’utilisation de la crypto-monnaie comme forme de paiement. Mais que se passerait-il si vous pouviez utiliser les crypto-monnaies dans votre exploitation ? Et … Lire la suite

Comment valoriser le lait de vos brebis avec de la crème glacée

4 décembre 2022 par Fabien Gris

En tant que producteur de lait de brebis, vous savez à quel point il peut être difficile de tirer le meilleur parti de votre produit. Avec une DLC de seulement quelques semaines, voir quelques jour pour les fromages blanc , vendre tout votre lait peut être un défi. C’est pourquoi de plus en plus d’agriculteurs … Lire la suite

Investir dans une entreprise de crème glacée agricole

3 décembre 2022 par Fabien Gris

La crème glacée est une activité extrêmement rentable et si vous possédez une ferme, vous avez la possibilité de tirer parti de ce potentiel. Le lait utilisé pour fabriquer la crème glacée peut être vendu 100 fois plus cher que sa valeur s’il est utilisé comme ingrédient pour la crème glacée. Cet article explique pourquoi … Lire la suite

Formation en ligne sur la fabrication de crème glacée

3 décembre 2022 par Fabien Gris

Le plus grand avantage est que vous pouvez refaire le cours autant de fois que vous le souhaitez Vous voulez apprendre à faire de la crème glacée ? Avec les cours de fabrication de crème glacée en ligne, vous pouvez refaire le cours autant de fois que vous le souhaitez jusqu’à ce que vous y … Lire la suite

La glace à la ferme concept mondial ?

3 décembre 2022 par Fabien Gris

Alors que de plus en plus d’agriculteurs du monde entier lancent des glaces à la ferme, il est temps de se pencher sur ce concept de production et de valorisation de la production de lait et de fruits. La glace à la ferme donne aux agriculteurs l’opportunité de capitaliser sur leurs produits tout en offrant … Lire la suite

Délicieuse crème glacée faite avec le lait frais de la ferme de Larrouture

2 décembre 2022 par Fabien Gris

Marilyn et David Loustau, gérants de la ferme Larrouture à Maspie, ont ouvert leur boutique de glaces à Pau au 28 rue Maréchal Joffre. Avec 60 vaches laitières produisant des produits bio et locaux, ce couple complémentaire régale les papilles des palois depuis quelques années déjà. Leur gamme unique de produits artisanaux comprend de la … Lire la suite

Paniers paysans – Une nouvelle façon de vendre directement votre production

1 décembre 2022 par Fabien Gris

Avez-vous entendu parler des paniers paysans ? Les paniers paysans sont un moyen unique pour les agriculteurs et les producteurs de vendre directement leurs produits, y compris la viande, les fruits, les légumes, le fromage, le yaourt et la crème glacée. Ces paniers présentent de nombreux avantages pour tout agriculteur ou producteur désireux de maximiser … Lire la suite

Le pouvoir des associations d’épiciers pour les agriculteurs.

1 décembre 2022 par Fabien Gris

Dans de plus en plus de communes rurales, les commerces ferment en raison des pressions économiques et sociales qui s’exercent sur eux. En conséquence, des associations sont nées pour fournir des services essentiels aux habitants. En général, ces épiceries fournissent des produits locaux provenant des agriculteurs de la région, comme du pain et des glaces. … Lire la suite

Comprendre le marché mondial des crèmes glacées et des sorbets

29 novembre 2022 par Fabien Gris

Le marché mondial des crèmes glacées et des sorbets est en plein essor depuis quelques années, avec une valeur estimée à 57,9 milliards de dollars en 2018 et un taux de croissance annuel composé prévu de 4,9 % entre 2019 et 2025. Cela signifie que d’ici 2025, le marché devrait atteindre la somme considérable de … Lire la suite

Glace fermière est un service de la Sarl Gris est une entreprise française spécialisée dans la fabrication de machines à glace pour les agriculteurs qui souhaitent se lancer dans la production de crème glacée à la ferme. Fondée par Fabien Gris et Chantal Gris, petite-fille et sœur d'agriculteurs, notre entreprise est fière de ses racines dans le secteur agricole et comprend les défis et les opportunités uniques auxquels les agriculteurs sont confrontés. Nous proposons des machines à glace de qualité supérieure, fabriquées en France et tropicalisées pour résister aux environnements les plus difficiles. De plus, nous proposons des services de soutien complets pour aider les agriculteurs à choisir la bonne machine à glace pour leur ferme, à développer des recettes de crème glacée innovantes et à commercialiser leur production. Avec notre expertise et notre engagement envers la satisfaction de nos clients, nous sommes convaincus que nous pouvons aider les agriculteurs à réussir dans la production de crème glacée à la ferme.

Fabrication en France : Découvrez nos machines à glace sont fabriquées en France dans notre pays par des techniciens hautement qualifiés qui mettent leur expertise au service de la production de machines à glace de qualité supérieure. La fabrication en France nous permet également de maintenir un haut niveau de contrôle qualité et de personnaliser les machines en fonction des besoins spécifiques de chaque client.
Tropicalisation : Nos machines à glace sont tropicalisées pour résister aux environnements difficiles, tels que les zones côtières, les régions chaudes et humides, ou les régions de haute montagne. Elles sont donc parfaitement adaptées à la production de crème glacée à la ferme, quelles que soient les conditions climatiques locales.
Personnalisation : Nous proposons des machines à glace personnalisées en fonction des besoins spécifiques de chaque client. Cela signifie que nous pouvons concevoir des machines à glace sur mesure pour les agriculteurs qui cherchent à se lancer dans la production de crème glacée à la ferme, avec des fonctionnalités spécifiques qui répondent à leurs besoins.
Tarifs compétitifs : Nous vendons nos machines à glace en circuit court, directement aux agriculteurs sans intermédiaire, ce qui nous permet de proposer des tarifs compétitifs. Nos tarifs sont généralement deux à trois fois moins chers que ceux des fabricants italiens, tout en offrant une très bonne qualité made in France .

Machines à glace à l'italienne : Nos machines à glace à l'italienne sont parfaites pour les agriculteurs qui cherchent à vendre leur crème glacée directement à la ferme ou sur les marchés de producteurs. Ces machines sont faciles à utiliser et à entretenir, et produisent de la crème glacée de qualité supérieure en quelques minutes seulement.
Turbines à glace professionnelles : Les turbines à glace professionnelles sont parfaites pour la production de crème glacée en bac ou en pot. Elles sont robustes, fiables et faciles à utiliser, ce qui en fait un choix populaire parmi les agriculteurs qui cherchent à produire de grandes quantités de crème glacée.
Turbo Labo II la remplisseuse de petit pot de glace : Le Turbo Labo II est une machine à glace avancée qui permet de fabriquer de la crème glacée et de remplir jusqu'à 500 pots de 100 ml à l'heure. Cette machine est idéale pour les agriculteurs qui cherchent à produire de grandes quantités de crème glacée de qualité supérieure en un temps record.
Pasteurisateurs : Les pasteurisateurs sont des machines qui permettent aux agriculteurs de fabriquer leur propre mix à glace. Nous proposons des pasteurisateurs de différentes tailles, allant de 30 à 180 litres, pour répondre aux besoins de tous les agriculteurs.
Surgélateurs : Les surgélateurs sont des machines qui permettent de surgeler la crème glacée avant de la stocker. Nous proposons des surgélateurs de haute qualité qui permettent de surgeler rapidement la crème glacée tout en préservant sa texture et sa saveur.
Armoires de stockage : Nous proposons des armoires de stockage pour les pots et autres produits de crème glacée. Ces armoires sont spécialement conçues pour préserver la qualité de la crème glacée et la maintenir à la bonne température jusqu'à ce qu'elle soit prête à être vendue.