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🚜🍦 Glace à la Ferme : Formation Hygiène et Plan de Maîtrise Sanitaire Obligatoires Vous êtes agriculteur et vous transformez votre lait en glace fermière
Introduction Je suis Fabienne, formatrice en HACCP, et aujourd’hui je vous accompagne sur une étape trop souvent négligée : la réception des matières premières surgelées.
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