production laitière 2 - Glace Fermière | Valorisez votre lait à 9€/litre

Révélations de l’étude MaxForGoat : Fréquence de Distribution du Fourrage et Impact sur la Production Laitière des Chèvres

21 décembre 2023 par Fabien Gris

L’étude MaxForGoat, Vous Permet de Libérer du Temps pour Mieux Valoriser L’étude MaxForGoat représente une initiative de recherche significative visant à explorer les liens entre la fréquence de distribution du fourrage et la production laitière chez les chèvres. Cette étude, menée par des spécialistes en élevage caprin, se focalise sur l’impact de différentes méthodes de … Lire la suite

Innovations Technologiques en Production Laitière

9 décembre 2023 par Fabien Gris

La production laitière a connu une transformation significative grâce à l’adoption de diverses innovations technologiques. Ces progrès offrent non seulement une amélioration de l’efficacité et de la productivité, mais assurent également un meilleur bien-être animal et une gestion plus durable des ressources. Nous allons explorer quelques-unes de ces innovations qui révolutionnent le secteur laitier. Utilisation … Lire la suite

Conseils Essentiels pour Produire du Yaourt à la Ferme

28 novembre 2023 par Fabien Gris

L’Art du Yaourt Fermier : Qualité et Authenticité L’industrie laitière, un pilier de l’agriculture traditionnelle, est en pleine mutation, poussée par des innovations audacieuses et une demande croissante pour des produits authentiques et de qualité. Au cœur de cette révolution se trouve la production de yaourt à la ferme, une pratique qui associe savoir-faire ancestral … Lire la suite

Inquiétudes sur l’Autosuffisance Laitière en France : Un Défi Multifacette pour la Filière

20 novembre 2023 par Fabien Gris

La filière laitière française fait face à des défis majeurs qui suscitent des inquiétudes croissantes quant à sa capacité à maintenir l’autosuffisance. Ces défis sont divers et touchent plusieurs aspects de la production laitière, y compris les facteurs économiques, climatiques, sanitaires et sociaux. L’analyse de ces différents éléments est essentielle pour comprendre la situation actuelle … Lire la suite

La robotisation en production laitière : Avantages Vs Inconvénients

8 novembre 2023 par Fabien Gris

L’agriculture, pilier ancestral de nos sociétés, se trouve aujourd’hui à la croisée des chemins entre tradition et modernité. La robotisation représente cette nouvelle ère de l’agro-technologie, marquant un tournant décisif dans la gestion des exploitations laitières. Elle englobe l’adoption de systèmes automatisés qui se manifestent sous plusieurs formes : les robots de traite qui manipulent … Lire la suite

Combien de brebis faut-il pour vivre de son exploitation agricole ?

24 mai 202629 septembre 2023 par Fabien Gris

Imaginez-vous dans le cadre paisible de la campagne, entouré de vos propres brebis qui paissent librement dans les champs. Vous êtes le propriétaire d’une exploitation agricole rentable, et chaque jour, vous vous réveillez avec un sentiment de réalisation et de liberté. Ce n’est pas seulement un rêve, mais une possibilité tangible. Dans une époque où … Lire la suite

Combien de Chèvres Faut-il pour Vivre de son Exploitation Agricole ?

26 septembre 2023 par Fabien Gris

Élevage de Chèvres : Quel Cheptel pour un Revenu de 3 000 € ? Dans le monde de l’élevage, la rentabilité est souvent au cœur des préoccupations. Pour les éleveurs de chèvres, cette question est d’autant plus cruciale. Entre le coût du terrain, les installations nécessaires, l’alimentation des animaux et les frais vétérinaires, les dépenses … Lire la suite

La Glace à la Ferme en Lozère : 18 Fois Moins de Vaches pour le Même Chiffre d’Affaires

25 septembre 2023 par Fabien Gris

La Lozère, située dans le sud de la France, est une région qui respire l’authenticité et la tradition agricole. Connue pour ses vastes étendues de prairies et ses paysages à couper le souffle, elle est le berceau d’un élevage bovin de qualité. Les races de vaches laitières comme la Montbéliarde et la Prim’Holstein y trouvent … Lire la suite

Les troupeaux laitiers en Normandie s’agrandissent : Une opportunité pour la valorisation du lait

24 septembre 2023 par Fabien Gris

Les élevages laitiers en Normandie ont connu une croissance significative au cours des deux dernières décennies. Le troupeau moyen est passé de 38 vaches en 2000 à 82 vaches en 2020. Cette augmentation de la taille des troupeaux est une réponse à la nécessité pour les agriculteurs de générer des revenus plus élevés. Mais est-ce … Lire la suite

Comment optimiser la reprise, la vente ou la transmission de votre exploitation agricole

17 septembre 2023 par Fabien Gris

L’agriculture est un secteur en constante évolution, confronté à des défis tels que la volatilité des marchés, les changements climatiques et les réglementations en constante évolution. Dans ce contexte, optimiser la reprise, la vente ou la transmission de son exploitation agricole devient une préoccupation majeure pour de nombreux agriculteurs. Que vous envisagiez de passer le … Lire la suite

Glace fermière est un service de la Sarl Gris est une entreprise française spécialisée dans la fabrication de machines à glace pour les agriculteurs qui souhaitent se lancer dans la production de crème glacée à la ferme. Fondée par Fabien Gris et Chantal Gris, petite-fille et sœur d'agriculteurs, notre entreprise est fière de ses racines dans le secteur agricole et comprend les défis et les opportunités uniques auxquels les agriculteurs sont confrontés. Nous proposons des machines à glace de qualité supérieure, fabriquées en France et tropicalisées pour résister aux environnements les plus difficiles. De plus, nous proposons des services de soutien complets pour aider les agriculteurs à choisir la bonne machine à glace pour leur ferme, à développer des recettes de crème glacée innovantes et à commercialiser leur production. Avec notre expertise et notre engagement envers la satisfaction de nos clients, nous sommes convaincus que nous pouvons aider les agriculteurs à réussir dans la production de crème glacée à la ferme.

Fabrication en France : Découvrez nos machines à glace sont fabriquées en France dans notre pays par des techniciens hautement qualifiés qui mettent leur expertise au service de la production de machines à glace de qualité supérieure. La fabrication en France nous permet également de maintenir un haut niveau de contrôle qualité et de personnaliser les machines en fonction des besoins spécifiques de chaque client.
Tropicalisation : Nos machines à glace sont tropicalisées pour résister aux environnements difficiles, tels que les zones côtières, les régions chaudes et humides, ou les régions de haute montagne. Elles sont donc parfaitement adaptées à la production de crème glacée à la ferme, quelles que soient les conditions climatiques locales.
Personnalisation : Nous proposons des machines à glace personnalisées en fonction des besoins spécifiques de chaque client. Cela signifie que nous pouvons concevoir des machines à glace sur mesure pour les agriculteurs qui cherchent à se lancer dans la production de crème glacée à la ferme, avec des fonctionnalités spécifiques qui répondent à leurs besoins.
Tarifs compétitifs : Nous vendons nos machines à glace en circuit court, directement aux agriculteurs sans intermédiaire, ce qui nous permet de proposer des tarifs compétitifs. Nos tarifs sont généralement deux à trois fois moins chers que ceux des fabricants italiens, tout en offrant une très bonne qualité made in France .

Machines à glace à l'italienne : Nos machines à glace à l'italienne sont parfaites pour les agriculteurs qui cherchent à vendre leur crème glacée directement à la ferme ou sur les marchés de producteurs. Ces machines sont faciles à utiliser et à entretenir, et produisent de la crème glacée de qualité supérieure en quelques minutes seulement.
Turbines à glace professionnelles : Les turbines à glace professionnelles sont parfaites pour la production de crème glacée en bac ou en pot. Elles sont robustes, fiables et faciles à utiliser, ce qui en fait un choix populaire parmi les agriculteurs qui cherchent à produire de grandes quantités de crème glacée.
Turbo Labo II la remplisseuse de petit pot de glace : Le Turbo Labo II est une machine à glace avancée qui permet de fabriquer de la crème glacée et de remplir jusqu'à 500 pots de 100 ml à l'heure. Cette machine est idéale pour les agriculteurs qui cherchent à produire de grandes quantités de crème glacée de qualité supérieure en un temps record.
Pasteurisateurs : Les pasteurisateurs sont des machines qui permettent aux agriculteurs de fabriquer leur propre mix à glace. Nous proposons des pasteurisateurs de différentes tailles, allant de 30 à 180 litres, pour répondre aux besoins de tous les agriculteurs.
Surgélateurs : Les surgélateurs sont des machines qui permettent de surgeler la crème glacée avant de la stocker. Nous proposons des surgélateurs de haute qualité qui permettent de surgeler rapidement la crème glacée tout en préservant sa texture et sa saveur.
Armoires de stockage : Nous proposons des armoires de stockage pour les pots et autres produits de crème glacée. Ces armoires sont spécialement conçues pour préserver la qualité de la crème glacée et la maintenir à la bonne température jusqu'à ce qu'elle soit prête à être vendue.