La glace à la ferme est un excellent moyen d’ajouter de la valeur à votre production laitière ou fruitière. En lançant un atelier pour transformer votre produit en délicieuses crèmes glacées et sorbets, vous pouvez attirer de nouveaux clients et augmenter vos bénéfices.
Cependant, pour réussir un atelier de fabrication de glaces, il ne suffit pas d’avoir de bons ingrédients, il faut aussi une planification et une exécution minutieuses. Voici quelques conseils pour vous aider à vous lancer.
Dans une formation de glaces à la ferme vous apprendrez à concevoir des glaces de qualité mais aussi divers moyen de vous faire connaitre..
Ce que vous devez savoir :
- Choisissez le bon emplacement : Il est important de trouver un endroit qui soit pratique à la fois pour vous et pour vos clients. Si vous êtes situé dans une zone rurale, envisagez de vous installer près d’une grande route ou d’une destination touristique. Si vous êtes en ville, choisissez un endroit très fréquenté
- Créez une atmosphère agréable : La première impression est déterminante, alors veillez à ce que votre boutique soit accueillante et conviviale. Des couleurs vives, des sièges confortables et des décorations amusantes contribueront à attirer l’attention (et les clients !)
- Formez votre personnel : C’est peut-être l’étape la plus importante – après tout, ce sont vos employés qui fabriqueront et serviront la crème glacée ! Assurez-vous qu’ils connaissent bien tous vos parfums et garnitures et qu’ils savent comment les servir correctement
- Faites la promotion, la promotion, la promotion ! Utilisez les médias sociaux, les journaux locaux, les chaînes de télévision et de radio, et le bouche-à-oreille pour faire connaître votre entreprise. Assurez-vous que les clients potentiels savent où vous êtes et ce que vous avez à offrir !
En suivant ces étapes, vous serez sur la bonne voie pour gérer avec succès une formation de glaces à la ferme. Bien sûr, chaque entreprise est unique, alors assurez-vous d’adapter ces conseils à vos besoins spécifiques. Bonne chance !