Glace Fermière | Valorisez votre lait à 9€/litre
Glace artisanale à la ferme : Équipement français en circuit court.
Fabien Gris 
Vous aimez le goût de la crème glacée de la ferme ? Vous pouvez la faire vous-même avec les ingrédients de votre propre potager. Cultiver les fruits et légumes nécessaires à la fabrication de la glace de ferme est facile et gratifiant. Dans cet article, nous allons aborder les meilleures variétés de fruits et de … Lire la suite
Il existe plusieurs façons de commercialiser la glace à la ferme, voici quelques exemples : Bonus vous pouvez aussi vendre votre glace dans les EHPAD et les écoles , une loi oblige les collectivités public d’acheter des produits locaux et de faire travailler les agriculteurs en circuit court. Il est important de noter que chaque … Lire la suite
Cher lecteur, Je vous souhaite une très joyeuse fin d’année et un merveilleux Nouvel An ! Je suis vraiment reconnaissant pour votre soutien tout au long de l’année et j’espère que vous continuerez à suivre mon blog en l’année à venir. Noël et le Nouvel An sont des moments de réjouissance et de célébration en … Lire la suite
Comprendre les stabilisateurs et leur rôle dans la fabrication de la glace. Lorsqu’il s’agit de fabriquer de la glace, les stabilisateurs sont des composants essentiels. Dans cet article de blog, nous allons voir ce que sont les stabilisateurs, comment ils fonctionnent et pourquoi ils sont importants pour les fabricants de glace. C’est parti ! Que … Lire la suite
Les meilleures options pour remplir les pots de crème glacée. Remplir des bacs à crème glacée peut être une tâche ardue, surtout si vous essayez de le faire manuellement. Heureusement, il existe plusieurs options pour vous faciliter la tâche. Dans cet article de blog, nous allons passer en revue les meilleures méthodes de remplissage des … Lire la suite
Obtenez le meilleur équipement pour votre ferme de crème glacée avec Gris Êtes-vous un agriculteur qui cherche à démarrer une entreprise de crème glacée ? Le Circuit Court fonctionne aussi pour le matériel à glace Si oui, vous vous demandez peut-être de quel équipement vous avez besoin et où l’obtenir. Ne cherchez pas plus loin … Lire la suite
Il est important de conserver la glace à la ferme pour maintenir la qualité de la crème glacée. La crème glacée sortant de la turbine à glace est à environ -8°C, ce qui est trop chaud pour être directement stockée dans le congélateur. En effet, l’augmentation de température due à un produit chaud peut dégrader … Lire la suite
Pour les nouvelles génération, l’agriculture durable et équitable peut offrir de nombreux avantages. Un type de produit qui a connu un grand succès avec ce type de pratique agricole est la glace à la ferme. Avec la popularité croissante de l’agriculture en circuit court, examinons pourquoi la glace fermiere en particulier est un choix idéal … Lire la suite
Comment fabriquer de la glace dans votre ferme : Un guide étape par étape Fabriquer de la glace dans votre ferme : Un guide étape par étape. En tant qu’agriculteur, vous savez qu’il y a certaines tâches que vous devez accomplir pour assurer le succès de votre exploitation. L’une de ces tâches consiste à s’assurer … Lire la suite
Comment une machine à glace à l’italienne peut aider à augmenter les profits sur les marchés de producteurs . Les marchés de producteurs sont un excellent moyen de faire connaître vos produits au public, mais ils peuvent être compétitifs ! Il est essentiel d’augmenter les profits lors de ces événements afin de réaliser des bénéfices. … Lire la suite