11 - 2023 - Glace Fermière | Valorisez votre lait à 9€/litre

Injustice dans la Répartition du Prix du Lait : Stratégies pour Contrecarrer la Domination des Grandes Surfaces

30 novembre 2023 par Fabien Gris

La filière laitière, un secteur vital de l’agriculture française, traverse une période économique particulièrement difficile, marquée par des inégalités croissantes dans la répartition de la valeur. Cette situation préoccupante est le reflet d’un déséquilibre grandissant entre les différents acteurs de la chaîne, des producteurs aux distributeurs. Une étude récente de la Fondation pour la Nature … Lire la suite

La Récolte Exceptionnelle des Mirabelles de Lorraine : Un Trésor de Saison

29 novembre 2023 par Fabien Gris

Mirabelle de Lorraine Une Récolte Prometteuse pour 2023 Cette année, les producteurs de fruits de Lorraine se préparent à une récolte exceptionnelle de mirabelles, un événement annuel très attendu dans la région. Avec une estimation de près de 5000 tonnes, cette récolte promet d’être l’une des plus abondantes des dernières années. Les mirabelles de Lorraine, … Lire la suite

Conseils Essentiels pour Produire du Yaourt à la Ferme

28 novembre 2023 par Fabien Gris

L’Art du Yaourt Fermier : Qualité et Authenticité L’industrie laitière, un pilier de l’agriculture traditionnelle, est en pleine mutation, poussée par des innovations audacieuses et une demande croissante pour des produits authentiques et de qualité. Au cœur de cette révolution se trouve la production de yaourt à la ferme, une pratique qui associe savoir-faire ancestral … Lire la suite

Pourquoi les Agriculteurs Sont dans la Rue

27 novembre 2023 par Fabien Gris

Les rues de plusieurs régions françaises résonnent ces derniers temps du bruit des tracteurs et des manifestations d’agriculteurs. Ce mouvement national, qui a vu des agriculteurs de différentes régions converger vers des villes clés, vise à attirer l’attention sur une série de problèmes pressants auxquels le secteur agricole est confronté. Les raisons de cette mobilisation … Lire la suite

Tendances du Marché et Opportunités Inattendues pour les Producteurs de Fruits

26 novembre 2023 par Fabien Gris

Dans le monde dynamique et en constante évolution de l’agriculture et de l’agroalimentaire, les producteurs de fruits sont constamment à la recherche de nouvelles méthodes pour valoriser leur récolte et répondre aux tendances changeantes du marché. Récemment, la Fiac Fruits a mis en lumière des changements significatifs dans les habitudes de consommation des fruits transformés. … Lire la suite

Auvergne à l’Honneur : Le Premier Salon Origine Auvergne Dépasse Toutes les Attentes

25 novembre 2023 par Fabien Gris

Introduction au Salon Origine Auvergne Le Salon Origine Auvergne, une première édition qui se déroule à la Grande Halle d’Auvergne à Clermont-Ferrand, est une célébration unique des produits locaux et de l’artisanat d’Auvergne. Exclusivement dédié aux créations et productions de cette belle région, ce salon offre une plateforme exceptionnelle pour les producteurs, artisans et entreprises … Lire la suite

Comment Participer aux Concours Régionaux de Produits Agricoles en France

24 novembre 2023 par Fabien Gris

Délices du Terroir : Plongée dans les Concours Régionaux de Produits Agricoles de France Les concours régionaux de produits agricoles en France représentent bien plus qu’une simple compétition ; ils sont le reflet de la richesse et de la diversité du patrimoine agricole français. Parmi les étoiles montantes de ces concours, la glace à la … Lire la suite

Nouvelle Ère pour le Lait de Brebis : Extension des Contrats pour la Stabilité

23 novembre 2023 par Fabien Gris

Agriculture Caprine en Mutation : Les Impacts du Nouveau Décret sur le Lait de Brebis Le décret n° 2023-1040 du 15 novembre 2023, publié au Journal officiel le 17 novembre, a apporté des modifications importantes pour les producteurs de lait de brebis. À partir du 1er janvier 2024, la durée minimale des contrats de vente … Lire la suite

Secteur Caprin en Mutation : L’Avenir est dans la Glace !

22 novembre 2023 par Fabien Gris

La Transformation du Lait de Chèvre : Une Réponse Sucrée à la Crise 2023 se présente comme une année charnière pour l’industrie laitière caprine. Les producteurs de lait de chèvre, un secteur vital de l’agriculture française, sont confrontés à une crise économique sans précédent. Marquée par une baisse significative des prix du lait et une … Lire la suite

Crise Laitière 2023 : L’Effondrement des Prix et Ses Répercussions la solution

21 novembre 2023 par Fabien Gris

Contexte Économique : Recul Prévu du Prix du Lait L’année 2023 se clôture avec une nouvelle préoccupante pour les acteurs de l’industrie laitière française. L’Institut de l’élevage (Idele), une autorité de référence dans le secteur, prévoit une baisse notable du prix du lait payé aux éleveurs. Cette évolution, qui s’aligne sur la tendance observée à … Lire la suite

Glace fermière est un service de la Sarl Gris est une entreprise française spécialisée dans la fabrication de machines à glace pour les agriculteurs qui souhaitent se lancer dans la production de crème glacée à la ferme. Fondée par Fabien Gris et Chantal Gris, petite-fille et sœur d'agriculteurs, notre entreprise est fière de ses racines dans le secteur agricole et comprend les défis et les opportunités uniques auxquels les agriculteurs sont confrontés. Nous proposons des machines à glace de qualité supérieure, fabriquées en France et tropicalisées pour résister aux environnements les plus difficiles. De plus, nous proposons des services de soutien complets pour aider les agriculteurs à choisir la bonne machine à glace pour leur ferme, à développer des recettes de crème glacée innovantes et à commercialiser leur production. Avec notre expertise et notre engagement envers la satisfaction de nos clients, nous sommes convaincus que nous pouvons aider les agriculteurs à réussir dans la production de crème glacée à la ferme.

Fabrication en France : Découvrez nos machines à glace sont fabriquées en France dans notre pays par des techniciens hautement qualifiés qui mettent leur expertise au service de la production de machines à glace de qualité supérieure. La fabrication en France nous permet également de maintenir un haut niveau de contrôle qualité et de personnaliser les machines en fonction des besoins spécifiques de chaque client.
Tropicalisation : Nos machines à glace sont tropicalisées pour résister aux environnements difficiles, tels que les zones côtières, les régions chaudes et humides, ou les régions de haute montagne. Elles sont donc parfaitement adaptées à la production de crème glacée à la ferme, quelles que soient les conditions climatiques locales.
Personnalisation : Nous proposons des machines à glace personnalisées en fonction des besoins spécifiques de chaque client. Cela signifie que nous pouvons concevoir des machines à glace sur mesure pour les agriculteurs qui cherchent à se lancer dans la production de crème glacée à la ferme, avec des fonctionnalités spécifiques qui répondent à leurs besoins.
Tarifs compétitifs : Nous vendons nos machines à glace en circuit court, directement aux agriculteurs sans intermédiaire, ce qui nous permet de proposer des tarifs compétitifs. Nos tarifs sont généralement deux à trois fois moins chers que ceux des fabricants italiens, tout en offrant une très bonne qualité made in France .

Machines à glace à l'italienne : Nos machines à glace à l'italienne sont parfaites pour les agriculteurs qui cherchent à vendre leur crème glacée directement à la ferme ou sur les marchés de producteurs. Ces machines sont faciles à utiliser et à entretenir, et produisent de la crème glacée de qualité supérieure en quelques minutes seulement.
Turbines à glace professionnelles : Les turbines à glace professionnelles sont parfaites pour la production de crème glacée en bac ou en pot. Elles sont robustes, fiables et faciles à utiliser, ce qui en fait un choix populaire parmi les agriculteurs qui cherchent à produire de grandes quantités de crème glacée.
Turbo Labo II la remplisseuse de petit pot de glace : Le Turbo Labo II est une machine à glace avancée qui permet de fabriquer de la crème glacée et de remplir jusqu'à 500 pots de 100 ml à l'heure. Cette machine est idéale pour les agriculteurs qui cherchent à produire de grandes quantités de crème glacée de qualité supérieure en un temps record.
Pasteurisateurs : Les pasteurisateurs sont des machines qui permettent aux agriculteurs de fabriquer leur propre mix à glace. Nous proposons des pasteurisateurs de différentes tailles, allant de 30 à 180 litres, pour répondre aux besoins de tous les agriculteurs.
Surgélateurs : Les surgélateurs sont des machines qui permettent de surgeler la crème glacée avant de la stocker. Nous proposons des surgélateurs de haute qualité qui permettent de surgeler rapidement la crème glacée tout en préservant sa texture et sa saveur.
Armoires de stockage : Nous proposons des armoires de stockage pour les pots et autres produits de crème glacée. Ces armoires sont spécialement conçues pour préserver la qualité de la crème glacée et la maintenir à la bonne température jusqu'à ce qu'elle soit prête à être vendue.