De la Ferme de ma Cousine à une Marque de Glaces Artisanales : Mon Parcours

Accueil › › De la ferme à la glace artisanale Témoignage De la Ferme de ma Cousine à une Marque de Glaces Artisanales : Mon Parcours Comment le lait des vaches de Marie-Claire est devenu la base d’une marque de glaces qui séduit aujourd’hui les professionnels de toute la France. Par Fabien, fondateur de Glaces … Lire la suite

Auvergne à l’Honneur : Le Premier Salon Origine Auvergne Dépasse Toutes les Attentes

Salon origine Auvergne

Introduction au Salon Origine Auvergne Le Salon Origine Auvergne, une première édition qui se déroule à la Grande Halle d’Auvergne à Clermont-Ferrand, est une célébration unique des produits locaux et de l’artisanat d’Auvergne. Exclusivement dédié aux créations et productions de cette belle région, ce salon offre une plateforme exceptionnelle pour les producteurs, artisans et entreprises … Lire la suite

Comment se libérer de la traite du dimanche soir ?

La traite du dimanche soir. Un moment qui, en tant que producteur laitier, peut sembler inévitable, faisant partie intégrante de votre routine et empiétant souvent sur votre temps personnel et familial. Mais imaginez un instant si cela pouvait être différent. Imaginez si vous pouviez non seulement vous libérer de cette obligation dominicale, mais également augmenter … Lire la suite

Glace au lait fermier: la délicieuse révolution des circuits courts pour les agriculteurs

glace au lait fermier le gout de authentique

Découvrez la glace au lait fermier, une nouvelle tendance qui conquiert le palais des gourmands et offre des avantages incontestables aux agriculteurs et aux consommateurs. Dans cet article, nous répondrons aux questions les plus fréquentes sur cette délicieuse alternative aux glaces industrielles et vous montrerons pourquoi opter pour le lait fermier local est un choix … Lire la suite