De la ferme au pot : la transformation du lait et des fruits en crème glacée et sorbet
L’agriculture est un secteur qui est constamment à la recherche de nouvelles façons de se diversifier et de maximiser la valeur de ses produits. Transformer
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Les techniques pour maximiser la durée de conservation des crèmes glacées et sorbets La production de crèmes glacées et sorbets peut être un défi pour
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