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Introduction Je suis Fabienne, formatrice en HACCP, et aujourd’hui je vous accompagne sur une étape trop souvent négligée : la réception des matières premières surgelées.
La Sécurité Alimentaire : Plus Qu’une Priorité, Une Nécessité Vous vous levez avant l’aube, vous travaillez dur dans vos champs ou votre exploitation, et pourquoi
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