parfums glace - Glace Fermière | Valorisez votre lait à 9€/litre

Les parfums printaniers à tester cette année

12 août 2026 par Fabien Gris

🍦 Ce que tu vas apprendre : Les fruits de printemps les plus adaptés à la glace fermière : fraise, rhubarbe et abricot en tête de liste Des associations originales (eau de rose + fraise, gingembre + rhubarbe, thym + abricot) pour te démarquer de la concurrence Comment communiquer efficacement sur tes nouveaux parfums printaniers … Lire la suite

Comment ne pas manquer de stock en plein été

8 août 2026 par Fabien Gris

🍦 Ce que tu vas apprendre : Comment utiliser tes données de vente passées pour anticiper les pics estivaux et éviter les ruptures Comment organiser ta production en amont pour absorber la demande sans t’épuiser Comment gérer les ruptures ponctuelles sans perdre la confiance de tes clients Quels outils et réflexes concrets mettre en place … Lire la suite

Glaces salées : tendance ou gadget ?

4 août 2026 par Fabien Gris

🍦 Ce que tu vas apprendre : Les parfums salés qui se vendent vraiment (vanille, caramel, pistache… et comment les positionner) Comment intégrer une glace salée dans ton offre sans perturber ta gamme existante Quel type de clientèle achète ce produit et comment la cibler efficacement Si les glaces salées sont une vraie opportunité de … Lire la suite

5 parfums classiques que vous devez maîtriser

31 juillet 2026 par Fabien Gris

🍦 Ce que tu vas apprendre : Les 5 parfums classiques indispensables à maîtriser pour bien démarrer en glace fermière Comment obtenir un chocolat intense et onctueux avec du cacao en poudre ET du chocolat fondu Les 4 ingrédients de base (lait, crème, sucre, œufs) que tu dois maîtriser avant tout Comment adapter chaque recette … Lire la suite

Profiter de l’hiver pour innover et tester

4 avril 20264 avril 2026 par Fabien Gris

🍦 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Comment utiliser l’hiver pour développer des recettes innovantes avec des tests systématiques Point 2 : Quelles méthodes appliquer pour tester tes créations avant la reprise de saison Point 3 : Comment intégrer tes clients dans ton processus d’innovation pour créer des parfums qui se vendent … Lire la suite

Glace fermière est un service de la Sarl Gris est une entreprise française spécialisée dans la fabrication de machines à glace pour les agriculteurs qui souhaitent se lancer dans la production de crème glacée à la ferme. Fondée par Fabien Gris et Chantal Gris, petite-fille et sœur d'agriculteurs, notre entreprise est fière de ses racines dans le secteur agricole et comprend les défis et les opportunités uniques auxquels les agriculteurs sont confrontés. Nous proposons des machines à glace de qualité supérieure, fabriquées en France et tropicalisées pour résister aux environnements les plus difficiles. De plus, nous proposons des services de soutien complets pour aider les agriculteurs à choisir la bonne machine à glace pour leur ferme, à développer des recettes de crème glacée innovantes et à commercialiser leur production. Avec notre expertise et notre engagement envers la satisfaction de nos clients, nous sommes convaincus que nous pouvons aider les agriculteurs à réussir dans la production de crème glacée à la ferme.

Fabrication en France : Découvrez nos machines à glace sont fabriquées en France dans notre pays par des techniciens hautement qualifiés qui mettent leur expertise au service de la production de machines à glace de qualité supérieure. La fabrication en France nous permet également de maintenir un haut niveau de contrôle qualité et de personnaliser les machines en fonction des besoins spécifiques de chaque client.
Tropicalisation : Nos machines à glace sont tropicalisées pour résister aux environnements difficiles, tels que les zones côtières, les régions chaudes et humides, ou les régions de haute montagne. Elles sont donc parfaitement adaptées à la production de crème glacée à la ferme, quelles que soient les conditions climatiques locales.
Personnalisation : Nous proposons des machines à glace personnalisées en fonction des besoins spécifiques de chaque client. Cela signifie que nous pouvons concevoir des machines à glace sur mesure pour les agriculteurs qui cherchent à se lancer dans la production de crème glacée à la ferme, avec des fonctionnalités spécifiques qui répondent à leurs besoins.
Tarifs compétitifs : Nous vendons nos machines à glace en circuit court, directement aux agriculteurs sans intermédiaire, ce qui nous permet de proposer des tarifs compétitifs. Nos tarifs sont généralement deux à trois fois moins chers que ceux des fabricants italiens, tout en offrant une très bonne qualité made in France .

Machines à glace à l'italienne : Nos machines à glace à l'italienne sont parfaites pour les agriculteurs qui cherchent à vendre leur crème glacée directement à la ferme ou sur les marchés de producteurs. Ces machines sont faciles à utiliser et à entretenir, et produisent de la crème glacée de qualité supérieure en quelques minutes seulement.
Turbines à glace professionnelles : Les turbines à glace professionnelles sont parfaites pour la production de crème glacée en bac ou en pot. Elles sont robustes, fiables et faciles à utiliser, ce qui en fait un choix populaire parmi les agriculteurs qui cherchent à produire de grandes quantités de crème glacée.
Turbo Labo II la remplisseuse de petit pot de glace : Le Turbo Labo II est une machine à glace avancée qui permet de fabriquer de la crème glacée et de remplir jusqu'à 500 pots de 100 ml à l'heure. Cette machine est idéale pour les agriculteurs qui cherchent à produire de grandes quantités de crème glacée de qualité supérieure en un temps record.
Pasteurisateurs : Les pasteurisateurs sont des machines qui permettent aux agriculteurs de fabriquer leur propre mix à glace. Nous proposons des pasteurisateurs de différentes tailles, allant de 30 à 180 litres, pour répondre aux besoins de tous les agriculteurs.
Surgélateurs : Les surgélateurs sont des machines qui permettent de surgeler la crème glacée avant de la stocker. Nous proposons des surgélateurs de haute qualité qui permettent de surgeler rapidement la crème glacée tout en préservant sa texture et sa saveur.
Armoires de stockage : Nous proposons des armoires de stockage pour les pots et autres produits de crème glacée. Ces armoires sont spécialement conçues pour préserver la qualité de la crème glacée et la maintenir à la bonne température jusqu'à ce qu'elle soit prête à être vendue.